3种方法来做甜甜圈

方法1：甜甜圈

1、在一只碗里，将酵母和热水混合。让酵母溶解于水。

2、加入盐，人造黄油，牛奶，糖，鸡蛋，和2杯面粉。缓慢地充分搅拌混合30秒钟。因为待会儿你还需要将混合物进行进一步处理。

3、然后中速搅拌混合物2分钟。继续刮擦和合拢。放入剩余的面粉，将混合物搅拌至光滑。

4、将面糊盖住让面糊发酵50到60分钟。最好将面糊放在温暖的地方。当你用手指按压面团时，面团会凹下去而不是弹回来的话，就面就发好了。

5、将面糊铺展在案板上。现在案板上撒一层面粉，然后将面团铺展在案板上。轻轻地揉一揉，让面团蘸一层面粉。将用擀面杖将面团擀成1.3厘米后的面饼状（在擀面杖上撒上面粉，这样不会粘）。用一个甜甜圈切割工具切割出一个个中空的甜甜圈。

6、将割出来的小圈圈盖上，让面团再发30到40分钟。

7、在一只深的炸锅里倒入植物油，加热至180度。使用一只宽的小铲子，使甜甜圈面团沿着炸锅的边缘滑入锅内。每一面炸1分钟，直到炸成金棕色。

8、小心翼翼地将炸好的甜甜圈从油锅里取出，油沥干。小心不要将甜甜圈戳破了。

9、将甜甜圈放入奶油糖衣中，然后拿出来放凉后，再抹一层巧克力。

方法2：奶油糖衣

1、使用一只炖锅将黄油加热，直到其溶化后从火上拿开。

2、加入香草和白砂糖，搅拌直到混合物变得光滑。

3、倒入水（一次一汤匙），搅拌，直到浓稠度达到你想要的效果。

素材

甜甜圈面糊