1、熟的西兰花可以冷冻 。
2、但是不建议把西兰花放冰箱冷冻保存，冰箱冷冻的温度太低，西兰花非常容易冻裂，西兰花中含有大量维他命、蛋白、纤维及其矿物等微量元素，冷冻环境下西兰花的营养成分非常容易外流，营养成分降低。
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